Menu Grelhado a Carvão - Maybe Not Bob's Luxemburgo

Explore o nosso menu e descubra uma seleção de autênticos sabores americanos, harmoniosamente combinados com tapas espanholas.
Todos os pratos são confecionados com rigor e grelhados em carvão 100% natural, garantindo qualidade e sabor em cada detalhe.
Para quem procura uma experiência emblemática, destacamos o Vulcão Burger

e as nossas costelas BBQ, reconhecidas pela sua textura macia e sabor distinto.
O menu inclui ainda opções vegetarianas e sem glúten, pensadas para responder a diferentes preferências alimentares.

TAPAS

Couve-flor grelhada a carvão com manteiga castanha e chouriço ibérico,
finalizada com natas reduzidas – 14.00€

Huevos Rotos com … – 15,00€

Croquetes de Presunto Ibérico Bellota – 3.20€ unidade

Milho grelhado em molho de milho, queijo manchego e água fermentada de tomate biológico – 13.00€

Cubos de beringela estaladiça com mel de cana – 13.00€

Omelete espanhola – 12.00€

Batatas Bravas – 12.00€

Polvo à Galega – 16.00€

Presunto e queijo Manchego com Pão de Cristal – 28.00€

Pão de Cristal com tomate (tumaca) – 8.00€

Chouriço do inferno – 15.00€

Morcela frita com pimento piquillo e cebola caramelizada – 13.00€

Lulas à Andaluza com alho-oli e maionese – 14.00€

 

HAMBÚRGUERES

Cheeseburger Clássico – 20.00€

Hambúrguer de vaca grelhado a carvão com  queijo cheddar derretido

Bacon Cheeseburger – 23.00€

Hambúrguer de vaca grelhado a carvão, com queijo cheddar derretido e bacon

Vulcão Burger (com queijo derretido por cima) – 25.00€

Hambúrguer de vaca grelhado a carvão com bacon, coberto com molho de queijo cheddar líquido, guarnecido com bacon estaladiço e jalapeños

Swiss Burger – 28.00€

Carne de vaca  maturada, grelhada a carvão, queijo suíço derretido, redução de vinho tinto com bagas e mel de cana, trufa,
mango umami e maionese de cebola carbonizada

Hambúrguer Vegan – 26.00€

Hambúrguer vegan premium, queijo vegan derretido e cogumelos grelhados temperados com maionese de trufa vegan

Dark Side Burger – 28.00€

Bochecha de vaca estufada em vinho tinto e chocolate preto

K S C Burger – 25.00€

Frango estilo Kentucky com maionese de malagueta

Ria's Burger – 29.00€

Pluma (é um corte de carne maravilhosamente entremeado proveniente do pescoço do porco ibérico), 
presunto ibérico, queijo manchego, pimento piquillo e alho-oli

 

ASAS DE FRANGO

Escolha o seu sabor para 12 deliciosas asas – 18.00€

Asas Buffalo Picantes

Asas BBQ

Asas Jack Daniel's

Asas Parmesão

 

CARNE

MAYBE NOT RIBS – 42.00€

Confecionadas lentamente a carvão  durante 16 horas. regadas com molho barbecue caseiro (1.2 kg)

Travessa de Carne Texana – 26.00€/p

Costelas. asas de frango. chouriço. milho e batatas fritas

Frango Grelhado com Piri Piri – 27.00€

Tomahawk – 69.00€

Tres  dias marinado em mel e alho fermentado,  carne maturada a 69 dias

Côte à l'Os de Rubia Galega, maturada  durante 50 dias – 112.00€

Joelho de porco cozinhado lentamente durante 12 horas – 31.50€

Assado com alho preto. glaceado com mel. molho de ostras e lima

PEIXE

Polvo glaceado com nduja. assado a carvão e legumes da época – 29.00€

Tártaro de Atum – 26.00€

Estilo Bonne Morrow com morango, manga e abacate fumado

VEGAN

Bife Wellington à base de plantas com legumes da época – 26.00€

SOBREMESAS

Cheesecake – 13.00€

Churros com chocolate – 12.00€

Torrada de donut com creme de ras el hanout, lima e tomilho – 15.00€

 

MAYBE WITH DOGS?

Se está com o seu melhor amigo. temos algo para ele.
Peça à nossa equipa o guisado alpha spirit e seleção de petiscos.