Menu Maybe Not Bob's
Bar & Grill Américain au Charbon de Bois

Découvrez notre menu et explorez une sélection de saveurs américaines authentiques, harmonieusement associées à des tapas espagnoles.
Tous nos plats sont préparés avec rigueur et grillés au charbon 100 % naturel, garantissant qualité et saveur dans chaque détail.
Pour ceux qui recherchent une expérience emblématique, nous mettons en avant le
Volcano Burger ainsi que nos travers de porc BBQ, reconnus pour leur tendreté et leur goût distinctif.
Le menu propose également des options végétariennes et sans gluten, pensées pour répondre à différentes préférences alimentaires.

TAPAS

Chou-fleur grillé au charbon de bois avec beurre noisette et chorizo ibérique,
fini avec crème réduite – 14.00€

Huevos Rotos avec... – 15.00€

Croquettes de Jambon Ibérique Bellota – 3.20€ l'unité

Maïs grillé dans une sauce au maïs, fromage manchego et eau de tomate bio fermentée – 13.00€

Dés d'aubergine croustillants avec miel de canne – 13.00€

Omelette espagnole – 12.00€

Patatas Bravas – 12.00€

Poulpe à la galicienne – 16.00€

Jamón et Manchego avec Pain de Cristal – 28.00€

Pan de Cristal avec tomate (tumaca) – 8.00€

Chorizo al Infierno – 15.00€

Morcilla frite avec poivron piquillo et oignon caramélisé – 13.00€

Calamars à l'andalouse avec aïoli et mayonnaise – 14.00€

BURGERS

Cheeseburger Classique – 20.00€

Steak de bœuf grillé à la flamme avec cheddar fondu

Cheeseburger Bacon – 23.00€

Steak de bœuf grillé à la flamme avec cheddar fondu et bacon

Volcano Burger (fromage fondu sur le dessus) – 25.00€

Steak de bœuf grillé à la flamme avec bacon, recouvert de sauce cheddar liquide, garni de bacon croustillant et jalapeños

Burger Suisse – 28.00€

Bœuf maturé, fromage suisse fondu, réduction de vin rouge aux baies et miel de canne, truffe, umami à la mangue et mayonnaise à l'oignon grillé

Burger Vegan – 26.00€

Steak vegan premium, fromage vegan fondu et champignons grillés assaisonnés de mayonnaise à la truffe vegan

Burger Dark Side – 28.00€

Joue de bœuf braisée au vin rouge et chocolat noir

Burger K S C – 25.00€

Poulet style Kentucky avec mayonnaise au piment

Burger de Ria – 29.00€

Pluma (une coupe de viande merveilleusement persillée provenant du cou du porc ibérique),
jambon ibérique, fromage Manchego, poivrons piquillo et aïoli

 

AILES DE POULET

Choisissez votre saveur pour 12 délicieuses ailes – 18.00€

Ailes Buffalo Hot 

Ailes BBQ

Ailes Jack Daniel's

Ailes Parmesan

 

VIANDES

MAYBE NOT RIBS – 42.00€

Cuites lentement au charbon de bois (16 heures), glacées avec sauce barbecue maison (1,2 kg)

Plateau de Viandes Texas – 26.00€/p

Travers, ailes de poulet, chorizo, maïs et frites

Poulet grillé style Piri Piri – 27.00€

Tomahawk – 69.00€

Mariné 3 jours au miel et à l'ail fermenté, maturé 69 jours

Côte à l'Os de Rubia Gallega, maturée 50 jours – 112.00€

Jarret de porc cuit lentement (12 heures) – 31.50€

Rôti à l'ail noir, glacé au miel, sauce huître et citron vert

 

POISSONS

Poulpe glacé à la nduja, rôti au charbon de bois et légumes de saison – 29.00€

Tartare de Thon – 26.00€

Style Bonne Morrow avec fraise, mangue et avocat fumé

 

VEGAN

Steak végétal style Wellington avec légumes de saison – 26.00€

 

DESSERTS

Cheesecake – 13.00€
Churros avec chocolat – 12.00€
Toast donut avec crème ras el hanout, citron vert et thym – 15.00€

 

PEUT-ÊTRE AVEC VOTRE CHIENS ?

 Si vous êtes accompagné de votre meilleur ami, nous avons pensé à lui.
Demandez à notre équipe le ragoût Alpha Spirit et notre sélection de friandises.